Ceci est une ancienne révision du document !
Marinade au miso
Pour enrober seitan, viande, cacahuètes, légumes…
Ingrédients
- 18g de miso
- 30g de sucre (ou miel)
- 1 cuillère à soupe de saké
- 1 cuillère à soupe d'huile
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Préparation
Mélanger les ingrédients, enrober les aliments avec. Faire cuire juste assez pour que ça caramélise.
Ça se marie avec pleins de trucs, ça doit être idéal sur les brochettes.
On peut aussi ajouter des graines de sésame.