====== Crevettes pirates ======
À cause du rhum.

===== Ingrédients =====
  * 200g de crevettes
  * 1 oignon
  * 1 gousse d'ail
  * du gingembre
  * Huile (d'olive ?)
  * Nioc-man
  * Rhum
  * Zeste de combava
  * Crème de coco

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

===== Préparation =====
  - Ciseler les oignons, l'ail, le gingembre. 
  - Décortiquez les crevettes. 
  - Faire revenir le tout à feu vif dans de l'huile. 
  - Quand ça prend une jolie couleur bien dorée, déglacer avec le rhum et le Nioc man. 
  - Ajouter le zeste de combava. 
  - Laissez réduire puis ajoutez la crème de coco, cuire jusqu'à ce que ça épaississe un peu (y'avait de la gomme guar dans ma coco, ça aide à épaissir... mais c'est très dispensable). 

Oui, les rations sont très précises : c'est de la cuisine pirate, c'est au pif !

Très bien avec du riz. 


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