Cake salé

Enfin, si on veut sucré, suffit de rajouter le sucre.

C'est hyper classique, mais ça m'évitera de chercher.

• Levure (chimique, de boulangerie… on trouve de tout)
• 130 g de lait
• 3 œufs
• 90 g d'huile neutre (ou pas)
• 150 g de farine
• Sel et poivre
• Des trucs à mettre dedans

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Si on a une levure vivante, mélanger la levure et le lait, laisser à température ambiante pour que ça s'active. Rajouter les œufs, l'huile, bien touiller, puis le sel et le poivre. Et la garniture (dés de figues et chèvres par exemple, ou poivrons et chorizo).

Éviter les aliments aqueux parce que ça fait des effets bizarres (je ne suis pas fan de la courgette ou des légumes frais, c'est bon mais ça cuit mal). Voir si l'astuce “les enrober de farine” fonctionne…

Mettre à four chaud 45 minutes à 180°C.

• 110 g de figues sèches
• 150 g de chèvre (buchette ?)
• 1 cuillère à café de miel
• des herbes de provence
• des tomates séchés (je n'en ai plus)