Gâteau sans yaourt
C'est une recette de gâteau au yaourt… sans yaourt. Donné par ma maîtresse d'école quand j'étais en primaire. Ce gâteau a accompagné mon enfance. Il est bourratif, pas très fin, mais facile à faire et satisfaisant. Et sans le yaourt, c'est un peu moins bourratif, quand même.
Les proportions sont à vérifier, la dernière tentative était peu satisfaisante (transmise par autrui et en gramme, à mon avis avec des soucis de conversion, ici j'ai retrouvé celle en “pot”, à tester donc).
Ingrédients
La mesure : un pot de yaourt, comme ceux des yaourtières.
- 3 pots de farine
- 2 pot de sucre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 pot de lait
- Fleur d'oranger, potentiellement zeste de citron
- 2 pommes (ou 4 ?)
- Cannelle possible !
Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 30 à 45min
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le reste sauf les pommes. Bien mélanger, verser dans un moule beurré, puis ajouter dessus les pommes coupées en morceaux.
Cuire jusqu'à ce que ce soit doré.
La pâte peut s'aromatiser, et se faire avec d'autres fruits mais attention si ces derniers sont trop plein d'eau, ça va faire bizarre.
