Pour les trucs que je ne sais pas trop où caser.
Pour se connecter en root proprement (en chargeant ce qu'il faut), on ne fait pas sudo su (c'est dépassé et ça pose des soucis parfois) mais :
sudo -i
C'est la version courte de sudo –login. Pour un autre user que root, il faut un peu plus de détail (commande courte ou commande longue) :
sudo -i -u mon_user sudo --login --user=mon_user
Pour agir “tel l'utilisateur www-data” :
sudo -u www-data commande
Connaitre sa version de Debian :
cat /etc/debian_version
10.3 = Buster
Connaître les groupes dont fait partie son user :
groups