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Guimauve
6 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
mpérature est très importante, donc il faut aller assez vite sur cette partie... mais sans précipitation ... est vrai que le sirop de guimauve (la plante) est assez efficace quand on a la toux, pour se calmer. La ... rt par le sucre ; il reste par contre la texture, assez spéciale à travailler. Les recettes anciennes ut... t de commencer à cuire, et si votre casserole est assez haute, comptez 7 à 10 minute après la montée des
Fi-goûlu
4 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 7 mois
g/wiki/Figolu|figolus]] est superficielle : c'est assez différent tant en goût qu'en texture. Mais c'est ... : mettre à cuire les figues, le sucre, et mettre assez d'eau pour que ça n'accroche pas. Mixer quand ça ... va pas gonfler donc on peut mettre chaque bouchée assez proche sur la plaque. Cuire 15 à 20 minutes à 18... e crame pas, ça ira. Les biscuits se conservent assez bien sur plusieurs jours, mais reprennent un peu
Lait végétal @pratique:cuisine:thermomix
3 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 21 mois
ation ==== Tout mettre dans le thermomix, ça pèse assez bien. * 10 minutes / 100°C / Vitesse 3 * Pui... * 170g d'oranges confites (un peu vieilles donc assez dures) * 20 g de sucre * 1 sachet de levure c... froid mais à mon avis ça sera trop friable et pas assez sucré... sympa mais pas transcendant. {{tag>cuis
Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 3 ans
(1kg de fruits = 700g de sucre). C'est largement assez sucré comme ça. J'ai voulu tester le sucre de coc
Sauce à nems (et nems à venir)
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
ussi (ou la sauce Sweet chili). Faire bouillir, assez longtemps pour que le sucre fonde bien et qu'une
Cuisine
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 11 mois
forme que pour le fond, d'autant que la forme est assez basique. Mais tant qu'on se régale... <WRAP cent
Soupe de lentille corail au combava
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
développer. La soupe, avec ces proportions, est assez dense, on peut la rallonger au besoin. [[https:/
Poulet à la médiévale
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
s de 2 citrons * 200g de lardons (fumés ou non, assez gras) * sel * épices : gingembre, canelle, ca
Patarons
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
n et gonflent légèrement, on peut donc les mettre assez serré sur la plaque. Les proportions tenaient sur
Marinade au miso
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
nts, enrober les aliments avec. Faire cuire juste assez pour que ça caramélise. Ça se marie avec pleins
Milanais (biscuits de Noël)
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 24 mois
z jusqu'à obtenir une pâte qui se roule en boule, assez souple. Mettez-la au réfrigérateur une demi-heure
Déclinaisons autour des falafels
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 7 mois
==== Version avec une texture très bien, et c'est assez simple. Utiliser des choux genre brocoli/chou-fle
Lactofermentation
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 3 ans
enter. Mais je ne vois pas comment ça pourra être assez lourd ? * Feuille de vigne (apporte des tanin
Gourdin
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
ui rappelle (de loin) le cartilage, mais ça reste assez sec. À voir comment améliorer le côté gras. Ça s
Gâteau vegan poires chocolat
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 5 ans
chia. La texture doit ressemble à quelque chose d'assez coulant tout en gardant de la structure (plus épa
Gâteau à la carotte
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 11 mois
Thermomix @pratique:cuisine:thermomix
1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 11 mois
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