Thermomix

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 15 Jan 2025 10:13:34 +0000

Thermomix J'ai trouvé un thermomix TM31 d'occasion. C'est un peu particulier les recettes au Thermomix. Je vais me noter ici ce que j'ai testé et apprécié.

Recettes à tester
Stemspleet

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 16 Jun 2025 08:34:53 +0000
Stemspleet Demucs * ; utilise qui peut être utilisé à part ; meilleur que Spleeter sur les voix. La version de sevagh est en C++ ; l'originale est en python ( ). La version python offre plus de doc et plus d'options. Mais c'est du python.

Checklist de l'accessibilité des sites web

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 18 Mar 2025 09:14:26 +0000
Checklist de l'accessibilité des sites web La référence française reste le RGAA et malgré l'aspect peu engageant, en réalité le test est bien fait et relativement facile à suivre. * Critères et tests du référentiel général d’amélioration de l’accessibilité MAIS attention ! Le RGAA v4 est une version “au rabais

Nftables

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 25 Jun 2025 20:40:46 +0000
Nftables Les exemples de configuration doivent être validés par des personnes experimentées, je ne suis pas sûre de moi. Passer de iptables à nftables Déjà, sur toute nouvelle version de Debian, par défaut c'est nftables derrière (commande

Soupe de lentille corail au combava

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:42 +0000
Soupe de lentille corail au combava Ingrédients * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 2 cm de gingembre frais * 360g de lentilles corail * sauce soja * zeste de combava (de la taille d'un ongle d'auriculaire, faut pas trop en mettre). * 12 cl de crème fraiche ou crème coco.

Génoise facile "150" au chocolat

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 13 Oct 2024 11:58:58 +0000
Génoise facile "150" au chocolat 150 parce que c'est le ratio des ingrédients principaux. Ingrédients * 150 g de maizena * 150 g de farine t80 * 150 g de chocolat * 150 g de matière grasse (dans mon test huile + beurre) * 150 g de sucre de coco

Soupe à l'ail

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:30 +0000
Soupe à l'ail Ingrédients * 15 gousses d'ail * Huile d'olive * 1 l d'eau * Thym * Laurier ou sauge Facultatif mais tellement bon * Croûtons * Lard ou chorizo * 4 œufs Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes (faut que ça infuse).

Haricots à la créole

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:15:40 +0000
Haricots à la créole Ingrédients * 250g de haricots rouges déjà cuits avec un peu de leur eau de cuisson * 1 cuillère à café de gingembre (frais si possible, ou congelé) * du piment, plus ou moins suivant le goût * une pincée de sel

Cake salé

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 29 May 2025 10:43:54 +0000
Cake salé Enfin, si on veut sucré, suffit de rajouter le sucre. C'est hyper classique, mais ça m'évitera de chercher. Ingrédients * Levure (chimique, de boulangerie... on trouve de tout) * 130 g de lait * 3 œufs * 90 g d'huile neutre (ou pas)

Chocisse

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:11:53 +0000
Chocisse Les chocisses, c'est dans un esprit saucisse, mais sans viande, parce que les expériences c'est fun. Celles-ci sont en mode épicé, c'est pour varier des merguez (et pas mettre à part les végétariens lors d'un barbecue, mais je suis pas sûre que ça tienne sur la grill).

Chorba

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 07 Mar 2024 18:26:27 +0000
Chorba Recette à tester mais ça semble bien. Idéal en mijoteuse ? Ingrédients * 300 g d'agneau * 15 g de beurre * 20 g d'huile d'olive * 200g de tomates concassées (+ 2 Cs de concentré de tomates) * 100g de pois chiches cuits (ou trempés la veille)

Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 21 Jan 2023 12:14:05 +0000
Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes Pour 5 pots de confiture “classiques”, compter environ 1kg de tomates vertes et le reste à l'allant. Ingrédients * 1 kg de tomates cerises vertes * 0,800 d'agrumes (pour moi, 3 oranges et 2 citrons, bio)

Confitures

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 04 Jan 2026 12:32:35 +0000
Confitures Je me note les quantités et détails... mais ça ne varie pas des masses d'une confiture à l'autre. Ingrédients Mangues * 1 kg de chair de mangue (pas le fruit entier) * 400g de cassonade * 1 gousse de vanille * 1 jus de citron

Crevettes pirates

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:12:47 +0000
Crevettes pirates À cause du rhum. Ingrédients * 200g de crevettes * 1 oignon * 1 gousse d'ail * du gingembre * Huile (d'olive ?) * Nioc-man * Rhum * Zeste de combava * Crème de coco Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Galettes de riz de Tibou

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 20 Jul 2025 17:13:57 +0000
Galettes de riz de Tibou Il peut y avoir des trucs très différents sous le terme “galette de riz”. Là, c'est une galette de riz cuit, qui reste souple. C'est parfait pour passer un reste de riz. D'où les proportions “à l'envie”. Ingrédients

Gâteau renversé à l'ananas

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 28 Sep 2021 15:59:29 +0000
Gâteau renversé à l'ananas Ingrédients * 300 g de farine blanche * 50 g de maïzena * 200 g de sucre roux * 1 cuillère à soupe de levure chimique * 1 cuillère à café de sel * 15 cl d'huile * 6 jaunes d'œufs et 6 blancs * 20 cl d'ananas

Gâteau au chocolat

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:13:01 +0000
Gâteau au chocolat Ingrédients * 200g de chocolat noir * 115g de beurre * 115g de farine * 115g de sucre roux ou cristal * 3 œufs * 3 cuillères à soupe de cacao * Une pincée de sel et de poivre noir Facultatif * Canelle * Cardamone en poudre

Gâteau coco et fruits confits

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 25 Sep 2023 10:43:51 +0000
Gâteau coco et fruits confits Ce gâteau peut se faire sans œufs et c'est bien pratique. En fait, il est même vegan. Pour autant, sa texture n'a rien à envier à des gâteaux plus classiques, il est moelleux comme un gâteau au yaourt. Il n'est quand même pas économique pour autant

Gâteau sans yaourt

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:13:49 +0000
Gâteau sans yaourt C'est une recette de gâteau au yaourt... sans yaourt. Donné par ma maîtresse d'école quand j'étais en primaire. Ce gâteau a accompagné mon enfance. Il est bourratif, pas très fin, mais facile à faire et satisfaisant. Et sans le yaourt, c'est un peu moins bourratif, quand même.

Gâteau de Savoie (génoise)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:14:22 +0000
Gâteau de Savoie (génoise) Ce n'est pas exactement une génoise d'après la fabrication mais le résultat final est proche et c'est meilleur. Ingrédients * 4 œufs * 75+25g de sucre glace * zeste de citron et/ou jus de citron * 100g de farine

Gourdin

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:15:12 +0000
Gourdin Un truc 100% végétal, sans soja (même sous forme tofu), mais avec du gluten, pour donner à mâchonner en accompagnement de certains plats. Non, ce n'est pas une saucisse végétarienne. Les végétariens ne plaisantent pas avec les petites saucisses, ils préfèrent les gros gourdins.

Gâteau de polenta

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:13:33 +0000
Gâteau de polenta Ingrédients * 80 cl de lait végétal (testé avec lait de riz) * 180gr de polenta fine * 1 zeste orange Bio * le jus d' 1/2 orange Bio * 3 cuill. à soupe de sucre (betterave ou canne selon intolérances) ou 3 c à soupe de miel de trèfle ou luzerne (si intolérance fructose)

Honey moon pancakes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:06:41 +0000
Honey moon pancakes Ingrédients Pour 2-3 personnes * 1 œuf * 150g de farine T80 * 15g de sucre brun de canne (type rapadura ou la poudre à Maurice) * 1/2 sachet de levure chimique * une pincée de sel * 30 cl de lait de coco * Arôme vanille

Jus de gingembre

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:15:51 +0000
Jus de gingembre Ingrédients * 100g de gingembre épluché (racines) * 1l d'eau * Sucre * Jus d'ananas * Menthe Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1H30 Préparation * Éplucher le gingembre, le couper en dés grossiers.

Muffins

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:20:20 +0000
Muffins Une page qui va être destinée à grossir parce que j'aimerais faire des variantes des muffins (sans œufs, sans gluten...). Mais déjà, noter quand ça marche... Muffins à la clémentine C'est trop trop bon. Moelleux, fluffy, croustillant sur le dessus

Lactofermentation

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 21 Aug 2022 11:13:04 +0000
Lactofermentation J'aime bien les légumes lactofermentés, et en soi ce n'est pas si complexe. Par contre, je ne me souviens jamais des proportions, donc le pense-bête est ici. Le site de référence sur le sujet : . Bocaux Il ne faut pas tester autre chose que les bocaux Le Parfait (ou mécanisme similaire). Le reste c'est foireux.

Poulet à la médiévale

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:05 +0000
Poulet à la médiévale Je n'ai aucune idée de la source de cette recette, mais nous l'avons réalisé lors de nombreuses fêtes médiévales. Parfait avec du riz ou sur des grandes tranches de pain pour bien saucer. Ingrédients * 4 cuisses de poulet (hauts et pilons)

Poulet au combava et lait de coco

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:07:52 +0000
Poulet au combava et lait de coco C'est un plat complet ; si on met plus de crème de coco, ça peut aussi faire une soupe ! Ingrédients * 3 grosses pommes de terre d'une variété qui reste ferme * 2 blancs de poulet (si possible du jaune et du fermier)

Pithivier (sucré)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:19:56 +0000
Pithivier (sucré) Ça c'est ma recette de flemme pour les galettes des rois (à ne pas confondre avec la couronne :p ). Et c'est un pithivier plutôt qu'une galette de supermarché où on a ajouté de la crème patissière. Flemme, j'ai dit. Ingrédients

Marinade au miso

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:05:05 +0000
Marinade au miso Pour enrober seitan, viande, cacahuètes, légumes... Ingrédients * 18g de miso * 30g de sucre (ou miel) * 1 cuillère à soupe de saké * 1 cuillère à soupe d'huile Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 5 minutes

Milanais (biscuits de Noël)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 24 Dec 2023 12:42:04 +0000
Milanais (biscuits de Noël) Ingrédients Pâte * 150g de beurre * 250g de farine blanche * 125g de sucre glace * 4 à 5 jaunes d'œufs * sel * zeste de citron Finition * Confiture de groseille * Sucre glace Temps de préparation

Cornichons Malossols (à la Russe)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:12:21 +0000
Cornichons Malossols (à la Russe) Tiré d'un forum franco-russe. Ingrédients * 1 kg de cornichons * 1,5 l d'eau * 1 grosse cuillère à soupe de gros sel * 4 cuillères à soupe branches d'aneth * 4/5 gousses d'ail * 10 feuilles de cassis * 1 cuillère à café de raifort en poudre

Améliorer le son d'une interview

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 31 May 2025 08:57:06 +0000
Améliorer le son d'une interview Conseils de Nomys Pour améliorer : * Mettre un coupe-bas (highpass filter) vers 50-80 hz * Mettre un coupe-haut (lowpass filter) entre 15000-18000 hz * Atténuer la réverbération avec un “parametric eq”

Tsampa

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:11:05 +0000
Tsampa La tsampa est un plat tibétain à base de farine d'orge grillé. Comme on trouve difficilement de la farine d'orge grillé en France, voici comment faire la tsampa de A à Z ! Ingrédients * Orge mondé * Thé noir * Beurre salé * Miel

Lait végétal

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 05 Mar 2024 12:16:30 +0000
Lait végétal J'ai testé le lait de coco, et j'en ferais d'autres. Lait de coco Ingrédients * 125 g de noix de coco râpée * 700 g d'eau Temps de préparation : 10 min Préparation Tout mettre dans le thermomix, ça pèse assez bien.

Crème d'agrumes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:20:43 +0000
Crème d'agrumes Inspiré du lemon curd mais avec moins de sucre, pas d'œufs... bref, autre chose. Le résultat est une sorte de crème idéale pour fourrer des gâteaux, pour mettre sur une tarte au citron (avec un peu plus de gélifiant peut-être) ou simplement à déguster à la petite cuillère.

Passage de Debian Bullseye à Bookworm

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 30 Sep 2023 16:05:08 +0000
Passage de Debian Bullseye à Bookworm Ayant la manip à faire sur pas mal de serveurs, et comme ce n'est pas une bonne idée d'automatiser les mises à jours majeures (chaque installation a ses particularités), ce qui suit est une recette résumant les

Guide de l'email (utilisatrice)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 15 May 2025 09:46:00 +0000
Guide de l'email (utilisatrice) Je me fais mon WIP ici, le contenu est destiné à aller ailleurs à terme. Mais le wiki c'est cool pour structurer. Ne pas faire du spam malgré soi Recevoir un courrier non désiré est désagréable. Par ailleurs, si vous avez de mauvaises pratiques, votre fournisseur de mail finira par vous bloquer, lui-même aura une moins bonne réputation auprès des autres fournisseurs, et au final vos correspondants ne recevront pas vos messages.

Checklist du contenu des sites web

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 09 Mar 2025 20:10:51 +0000
Checklist du contenu des sites web Le but n'est pas d'être exhaustif, puisque tout dépend du sujet sur lequel le site porte. Mais il y a quand même divers “trucs” qu'il serait dommage d'oublier, côté contenu. Je décris le minimum, et ça reste négociable

IA : Suno, Astuces

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 21 Nov 2025 12:48:00 +0000
IA : Suno, Astuces Je joue un peu avec Suno, je note les quelques trucs intéressants dans la génération. * Éviter les ponctuations en fin de ligne * Revenir à la ligne va changer les interprétations * Il est possible d'indiquer un instrument précis, ce qui change la coloration.

Leçon 2 de Lomicmenes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 10:36:18 +0000
Leçon 2 de Lomicmenes << Précédent -- Sommaire -- Suivant >> Mardi 16 septembre 2014 COI et UI. Pour tous les connaître : COI COI est une classe de cmavo : une selma'o. Elle peut être suivi par beaucoup de chose : * Un cmene, sans {la} * Une description sans article.

Fail2ban

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 10 Oct 2024 10:45:02 +0000
Fail2ban J'essaie de passer à Reaction, qui est plus pratique. Mais il me faut traduire les règles utiles de Fail2ban... Fail2ban logiciel me file des boutons. Son principal mérite est de délayer les attaques par brute-force ; en principe notre serveur n'y est pas vulnérable, mais les principes et la sécurité

Salade chinoise

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:18 +0000
Salade chinoise Je ne suis pas sûre qu'elle soit réellement chinoise, mais ma grand-mère l'appelait comme ça, et cette salade a des influences asiatiques. Ingrédients * Salade verte * Carottes * Cacahuètes * Vermicelles de riz * Champignons noirs

Reaction, alternative à Fail2ban

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 14 Jul 2025 16:57:05 +0000
Reaction, alternative à Fail2ban Reaction (comme dans “action -> réaction”) est un logiciel permettant de faire comme Fail2ban mais sans les défauts de ce dernier : * Consomme moins * Plus facile à customiser * Carrément plus simple de faire des regex

Création rapide d'un personnage sur Ryzom

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 31 Dec 2021 11:21:17 +0000
Création rapide d'un personnage sur Ryzom Conseil à ne pas suivre si vous découvrez le jeu. Par contre, pour recouvrir l'Écorce de PNJ personnages variés, j'ai fini par mettre au point quelques tactiques utiles. Lors de la création, toujours choisir la spécialisation

Passage de Debian Bookworm à Trixie

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 29 Nov 2025 09:51:35 +0000
Passage de Debian Bookworm à Trixie Ayant la manip à faire sur pas mal de serveurs, et comme ce n'est pas une bonne idée d'automatiser les mises à jours majeures (chaque installation a ses particularités), ce qui suit est une recette résumant les

Xen

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 25 Oct 2025 19:26:38 +0000
Xen Cette page me sert d'aide-mémoire, une doc plus complète est dispo sur le Wikhan. Si on veut jouer avec Xen (et en sélectionnant les recommandés utiles, donc pas “tout”) : sudo apt install xen-tools xen-system-amd64 grub-xen-host qemu-utils gnupg arch-test bridge-utils qemu-system-xen shared-mime-info xdg-user-dirs

Sony WH-1000xm4

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 11 Jul 2023 16:27:23 +0000
Sony WH-1000xm4 Ce casque est plutôt sympa mais il a quand même des trucs pas simple à deviner. Boutons, commandes diverses * Un petit appui sur power : niveau de la batterie * un long appui sur Custom : adaptation aux conditions ambiantes

Compose et clavier pour LXDE/archlinux

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 10 Oct 2024 17:09:20 +0000
Compose et clavier pour LXDE/archlinux Repérer les touches du clavier Lancer l'utilitaire xev en ligne de commande. Chaque touche pressée générera une information. Attention ça marche aussi en déplaçant la souris. Cela permet de voir que, par exemple, la touche

Installation de Debian

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 10:36:18 +0000
Installation de Debian Je ne suis pas forcément fan absolue de Debian, mais je trouve que c'est un choix acceptable sur les ordinosaures et chez les gens dont je ne suis pas certaine qu'ils fassent des mises à jour. À force de les installer (en mode desktop), un petit pas à pas des trucs à faire me fera gagner du temps.

Exif

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 26 Feb 2024 00:11:53 +0000
Exif Pour gérer le bazar de méta-données sur les images,installer exiftool. Il fait le café, aussi, c'est pas mal. Exiftool permet aussi de renommer les fichiers d'après les métadonnées, de les déplacer, etc. Lire le man ou cet article. Lire Pour voir les données exif associés à une image :

Keepass

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 31 Aug 2023 18:02:39 +0000
Keepass La gestion des mots de passe est un facteur clé de la sécurité. Et c'est ennuyeux, car de bonnes pratiques sont rarement confortables. Donc, non, on n'utilise pas le même mot de passe partout. Non, on ne note pas ça dans un carnet à côté de l'ordi.

Logiciels utiles

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 27 Oct 2023 20:33:41 +0000
Logiciels utiles Logiciels intéressants à installer sous linux, quand on a un système minimaliste à la base sans tout un tas d'utilitaires parfois pratiques. Et d'autres trucs moins nécessaires mais bien sympa. Accessoires * gucharmap : table de caractère avec les trucs unicodes

LXDE : modifier le menu

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 26 Jun 2025 09:49:13 +0000
LXDE : modifier le menu Pour modifier la disposition du menu sous lxde de façon graphique, on peut installer lxmed. Cela permet pas mal d'opérations basiques : cacher certains items, réassigner les catégories, si elles sont dans celles par défaut de lxmed. Mais Lxmed n'ayant pas été mis à jour depuis longtemps, il souffre de certains bugs qui peuvent poser des soucis. Ne supprimez aucune entrée par son biais.

Utiliser Nextcloud

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 10:36:18 +0000
Utiliser Nextcloud Nextcloud est un service similaire à Dropbox ou Google Drive, mais contrairement à ces derniers, les données hébergées restent privées et non pas confiée à une entreprise aux buts douteux. Vous pouvez récupérer et échanger des fichiers (photos, textes, etc) de deux façons :

Convertir une vidéo en gif (et autre ffmpeg)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 10:36:18 +0000
Convertir une vidéo en gif (et autre ffmpeg) Doc de ffmpeg : * * * * Gif Il faut utiliser ffmpeg. ffmpeg -i video.mp4 guif.gif Timelapse Convertir plusieurs images en une vidéo. Elles doivent se terminer par un chiffre incrémenté.

Salade de pâte méditerranéenne

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:20:07 +0000
Salade de pâte méditerranéenne Cette recette me vient d'une amie très chère. Malgré son apparente simplicité, c'est juste trop bon. Ingrédients * Des spaghetti n°5 * Huile d'olive * citron * ail * persil * sel * poivre * parmesan

PHP

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 10:36:18 +0000
PHP Je me lance dans l'apprentissage de php, via le cours d'Openclassrooms. Cette page sert d'aide-mémoire sur le langage. Bases Insérer un bout de code php dans du html : * Toujours mettre un ; à la fin d'une instruction. * Commentaires sur une ligne :

Pinterest : bidouilles utiles

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 29 Oct 2023 18:55:25 +0000
Pinterest : bidouilles utiles Chacun ses défauts, moi j'aime bien perdre du temps sur Pinterest, réseau qui ne manque pourtant pas de défaut. Télécharger les images d'un tableau C'est pas tout, une fois qu'on a bien piné, comment qu'on fait pour garder les images sans dépendre de Pinterest ?

Marinade pour viandes (Ribs)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:05:18 +0000
Marinade pour viandes (Ribs) Cette marinade se marie avec pleins de viandes, pour cuire au four, à la poêle... Ingrédients Pour 600g de viande : * une cuillère à soupe de gingembre haché * 3 gousses d'ail * 2 cuillères à soupe de miel

Sécurité sur un serveur

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 13 Jun 2025 11:56:03 +0000
Sécurité sur un serveur Je ne vais pas être exhaustive, la sécurité dépendant des modèles de menace, de l'infrastructure, et n'étant jamais parfaite. Je passe rapidement la configuration de base (ne pas pouvoir se co en “root”, utiliser sudo, paramétrer SSH) : un bon système est une base.

Orangettes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:06:28 +0000
Orangettes Ingrédients * Orange * Chocolat * Sucre Temps de préparation : 2 jours Préparation Découper les peaux d'orange en bâtonnets ni trop fin (ça casse), ni trop gros (c'est moins sympa). Les blanchir dans l'eau 3 fois : on les met dans l'eau, on fait bouillir 5min, on vide l'eau et on recommence. Ça enlève l'amertume.

Passage de Debian Stretch à Buster

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 25 Dec 2020 13:11:18 +0000
Passage de Debian Stretch à Buster Ayant la manip à faire sur pas mal de serveurs, et comme ce n'est pas une bonne idée d'automatiser les mises à jours majeures (chaque installation a ses particularités), ce qui suit est une recette résumant les

Cuisine

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:23:17 +0000
Cuisine Les recettes stockées ici n'ont rien de particulier. C'est juste un aide-mémoire pour des trucs que j'aime bien, parce que je perds toujours les papiers où je les note ou que j'oublie dans quel bouquin elles se trouvent. Elles ne sont pas spécialement écrites pour un public : c'est ma façon de faire, je n'aime pas perdre de temps à décrire les tours de main, ce sont les notes de l'essentiel de la recette.

Alinea

Paramétrer son propre serveur mail, version 2

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Organiser des repas de groupe

Pacman et Trizen

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Guimauve

Gaufres liégoises

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