https://alinea.ninm.net/dokuwiki/ Sun, 03 May 2026 14:29:53 +0000 FeedCreator 1.8 https://alinea.ninm.net/dokuwiki/lib/tpl/alinea3/images/favicon.ico https://alinea.ninm.net/dokuwiki/ https://alinea.ninm.net/dokuwiki/pratique:cuisine:guimauve Guimauve Recette traditionnelle Cette recette est celle de la confiserie que tout le monde connait. Ingrédients * 36g de blanc d'œuf (1 œuf environ, suivant la taille) * 100g de sucre * 40g d'eau * 11g de gélatine (6 feuilles, attention y'a plusieurs taille de feuilles) anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) cuisine confiserie guimauve blanc cc0 Mon, 30 Nov 2020 12:15:28 +0000 https://alinea.ninm.net/dokuwiki/pratique:cuisine:gateau_carotte Gâteau à la carotte Recette non testée au moment où je met ça ici. Faut pas essayer la cuisson au micro-onde sur cette recette. C'est foireux. Côté quantité, en faisant la moitié, ça me fait 7 moules à muffin (pas assez remplis ?), ce qui est déjà bien. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) cuisine gateau dessert vegan cc0 Mon, 13 Jan 2025 19:21:04 +0000 https://alinea.ninm.net/dokuwiki/pratique:cuisine:confiture_tomates_vertes Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes Pour 5 pots de confiture “classiques”, compter environ 1kg de tomates vertes et le reste à l'allant. Ingrédients * 1 kg de tomates cerises vertes * 0,800 d'agrumes (pour moi, 3 oranges et 2 citrons, bio) anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) cuisine confiture conserve tomates agrumes Sat, 21 Jan 2023 12:14:05 +0000 https://alinea.ninm.net/dokuwiki/pratique:cuisine:cornichon_malossol Cornichons Malossols (à la Russe) Tiré d'un forum franco-russe. Ingrédients * 1 kg de cornichons * 1,5 l d'eau * 1 grosse cuillère à soupe de gros sel * 4 cuillères à soupe branches d'aneth * 4/5 gousses d'ail * 10 feuilles de cassis * 1 cuillère à café de raifort en poudre anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) cuisine conserve cc0 Mon, 30 Nov 2020 12:12:21 +0000 https://alinea.ninm.net/dokuwiki/pratique:cuisine:liste_repas_monde Liste de repas/plats pour quand il y a plein de monde Pas vraiment des recettes, mais une liste pour savoir quels repas prévoir quand il y a plus de 20 personnes durant plusieurs jours. Plats complets, déclinables, avec base végétarienne voir vegan. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) cuisine Tue, 28 Sep 2021 15:14:45 +0000