Alinea

IA : Suno, Astuces

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 21 Nov 2025 12:48:00 +0000

IA : Suno, Astuces Je joue un peu avec Suno, je note les quelques trucs intéressants dans la génération. * Éviter les ponctuations en fin de ligne * Revenir à la ligne va changer les interprétations * Il est possible d'indiquer un instrument précis, ce qui change la coloration.

Exif

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 26 Feb 2024 00:11:53 +0000

Exif Pour gérer le bazar de méta-données sur les images,installer exiftool. Il fait le café, aussi, c'est pas mal. Exiftool permet aussi de renommer les fichiers d'après les métadonnées, de les déplacer, etc. Lire le man ou cet article. Lire Pour voir les données exif associés à une image :

Création rapide d'un personnage sur Ryzom

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 31 Dec 2021 11:21:17 +0000

Création rapide d'un personnage sur Ryzom Conseil à ne pas suivre si vous découvrez le jeu. Par contre, pour recouvrir l'Écorce de PNJ personnages variés, j'ai fini par mettre au point quelques tactiques utiles. Lors de la création, toujours choisir la spécialisation

SPF, DKIM, DMARC et autres choses à configurer sur le mail côté DNS

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Oct 2025 19:31:00 +0000

SPF, DKIM, DMARC et autres choses à configurer sur le mail côté DNS Qu'on délègue une grande partie ou qu'on fasse tout soi-même, il faut paramétrer diverses choses dans le DNS afin que les mails puissent être envoyés, reçus, et passer les filtres antispam.

Trucs et todo en sysadmin

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 25 Oct 2025 08:28:17 +0000

Trucs et todo en sysadmin Ma doc officielle est sur le wikhan, tag "sysadmin", ici c'est pour noter des trucs à explorer, ou des penses-bêtes Infos sur le système La version de Debian, avec son “petit nom” (une des commandes suffit) : lsb_release -a Et pour plus d'infos sur l'ensemble du système, sans être noyé :

Checklist du contenu des sites web

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 09 Mar 2025 20:10:51 +0000

Checklist du contenu des sites web Le but n'est pas d'être exhaustif, puisque tout dépend du sujet sur lequel le site porte. Mais il y a quand même divers “trucs” qu'il serait dommage d'oublier, côté contenu. Je décris le minimum, et ça reste négociable

MPD

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 22 Jun 2021 14:44:03 +0000

MPD Pense-bête sur l'installation et la configuration de MPD sudo apt install mpd En console, installer le client mpc ou ncmpc, et sur bureau, gmpc. Éteindre le service et le socket avant tout : sudo systemctl stop mpd.socket sudo systemctl stop mpd.service

Cuisine

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:23:17 +0000

Cuisine Les recettes stockées ici n'ont rien de particulier. C'est juste un aide-mémoire pour des trucs que j'aime bien, parce que je perds toujours les papiers où je les note ou que j'oublie dans quel bouquin elles se trouvent. Elles ne sont pas spécialement écrites pour un public : c'est ma façon de faire, je n'aime pas perdre de temps à décrire les tours de main, ce sont les notes de l'essentiel de la recette.

Recettes à tester
catlist_baseurl = "https://alinea.ninm.net/dokuwiki/"; catlist_basescript = …

Test de Turing : comment repérer les bots conversationnels ?

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 04 May 2025 12:14:14 +0000

Test de Turing : comment repérer les bots conversationnels ? C'est des notes en vrac. J'organiserais peut-être, un jour. Plus le temps passe et plus les robots conversationnels arrivent à se faire passer pour des humains. Il y a un certain nombre de contextes où c'est problématique.

Crontab, etc

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 10 May 2024 13:19:02 +0000

Crontab, etc Syntaxe pour retrouver les bons paramètres de date. Mais sinon dans l'ordre : * minute (00 - 59) * heure (00 - 23) * jour (01 - 31) * mois (01 - 12) OR jan,feb,mar,apr ... * jour de la semaine (0 - 6) (Sunday=0 or 7) OR sun,mon,tue,wed,thu,fri,sat

Bastion SSH

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 09 May 2025 17:14:00 +0000

Bastion SSH Un bastion SSH permet de sécuriser l'accès à des serveurs distants. C'est un peu de contrainte à la mise en place, après ça va tout seul. Fonctionnement quasi invisible : on continue de se connecter au serveur en faisant “ssh marcel

Passage de Debian Bullseye à Bookworm

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 30 Sep 2023 16:05:08 +0000

Passage de Debian Bullseye à Bookworm Ayant la manip à faire sur pas mal de serveurs, et comme ce n'est pas une bonne idée d'automatiser les mises à jours majeures (chaque installation a ses particularités), ce qui suit est une recette résumant les

Guimauve

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:15:28 +0000

Guimauve Recette traditionnelle Cette recette est celle de la confiserie que tout le monde connait. Ingrédients * 36g de blanc d'œuf (1 œuf environ, suivant la taille) * 100g de sucre * 40g d'eau * 11g de gélatine (6 feuilles, attention y'a plusieurs taille de feuilles)

Gâteau de polenta

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:13:33 +0000

Gâteau de polenta Ingrédients * 80 cl de lait végétal (testé avec lait de riz) * 180gr de polenta fine * 1 zeste orange Bio * le jus d' 1/2 orange Bio * 3 cuill. à soupe de sucre (betterave ou canne selon intolérances) ou 3 c à soupe de miel de trèfle ou luzerne (si intolérance fructose)

Gâteau sans yaourt

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:13:49 +0000

Gâteau sans yaourt C'est une recette de gâteau au yaourt... sans yaourt. Donné par ma maîtresse d'école quand j'étais en primaire. Ce gâteau a accompagné mon enfance. Il est bourratif, pas très fin, mais facile à faire et satisfaisant. Et sans le yaourt, c'est un peu moins bourratif, quand même.

Gâteau vegan poires chocolat

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:14:06 +0000

Gâteau vegan poires chocolat Je n'avais ni œufs ni lait chez moi, et envie de passer mes poires qui s’abîmaient dans un gâteau. En fait, mes placards ont grandement conditionné ce que je pouvais faire... C'est un gâteau un peu étrange à cause de la farine de sarrasin, qui correspond bien à mes goûts personnels mais qui peut dérouter ! Côté texture, rien à redire, l'absence d'œuf n'a pas de conséquence perceptible.

Gâteau de Savoie (génoise)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:14:22 +0000

Gâteau de Savoie (génoise) Ce n'est pas exactement une génoise d'après la fabrication mais le résultat final est proche et c'est meilleur. Ingrédients * 4 œufs * 75+25g de sucre glace * zeste de citron et/ou jus de citron * 100g de farine

Gaufres liégoises

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:14:56 +0000

Gaufres liégoises Bon, je ne sais pas si c'est réellement liégeois... C'est un petit-fils de belge qui s'est exclamé, devant l'odeur caractéristique de la levure boulangère, “hey mais c'était ça que ma grand-mère mettait dedans !”. Ingrédients

Gourdin

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:15:12 +0000

Gourdin Un truc 100% végétal, sans soja (même sous forme tofu), mais avec du gluten, pour donner à mâchonner en accompagnement de certains plats. Non, ce n'est pas une saucisse végétarienne. Les végétariens ne plaisantent pas avec les petites saucisses, ils préfèrent les gros gourdins.

Haricots à la créole

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:15:40 +0000

Haricots à la créole Ingrédients * 250g de haricots rouges déjà cuits avec un peu de leur eau de cuisson * 1 cuillère à café de gingembre (frais si possible, ou congelé) * du piment, plus ou moins suivant le goût * une pincée de sel

Gâteau au chocolat

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:13:01 +0000

Gâteau au chocolat Ingrédients * 200g de chocolat noir * 115g de beurre * 115g de farine * 115g de sucre roux ou cristal * 3 œufs * 3 cuillères à soupe de cacao * Une pincée de sel et de poivre noir Facultatif * Canelle * Cardamone en poudre

Jus de gingembre

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:15:51 +0000

Jus de gingembre Ingrédients * 100g de gingembre épluché (racines) * 1l d'eau * Sucre * Jus d'ananas * Menthe Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1H30 Préparation * Éplucher le gingembre, le couper en dés grossiers.

Lactofermentation

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 21 Aug 2022 11:13:04 +0000

Lactofermentation J'aime bien les légumes lactofermentés, et en soi ce n'est pas si complexe. Par contre, je ne me souviens jamais des proportions, donc le pense-bête est ici. Le site de référence sur le sujet : . Bocaux Il ne faut pas tester autre chose que les bocaux Le Parfait (ou mécanisme similaire). Le reste c'est foireux.

Liste de repas/plats pour quand il y a plein de monde

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 28 Sep 2021 15:14:45 +0000

Liste de repas/plats pour quand il y a plein de monde Pas vraiment des recettes, mais une liste pour savoir quels repas prévoir quand il y a plus de 20 personnes durant plusieurs jours. Plats complets, déclinables, avec base végétarienne voir vegan.

Marinade au miso

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:05:05 +0000

Marinade au miso Pour enrober seitan, viande, cacahuètes, légumes... Ingrédients * 18g de miso * 30g de sucre (ou miel) * 1 cuillère à soupe de saké * 1 cuillère à soupe d'huile Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 5 minutes

Marinade pour viandes (Ribs)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:05:18 +0000

Marinade pour viandes (Ribs) Cette marinade se marie avec pleins de viandes, pour cuire au four, à la poêle... Ingrédients Pour 600g de viande : * une cuillère à soupe de gingembre haché * 3 gousses d'ail * 2 cuillères à soupe de miel

Milanais (biscuits de Noël)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 24 Dec 2023 12:42:04 +0000

Milanais (biscuits de Noël) Ingrédients Pâte * 150g de beurre * 250g de farine blanche * 125g de sucre glace * 4 à 5 jaunes d'œufs * sel * zeste de citron Finition * Confiture de groseille * Sucre glace Temps de préparation

Gâteau coco et fruits confits

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 25 Sep 2023 10:43:51 +0000

Gâteau coco et fruits confits Ce gâteau peut se faire sans œufs et c'est bien pratique. En fait, il est même vegan. Pour autant, sa texture n'a rien à envier à des gâteaux plus classiques, il est moelleux comme un gâteau au yaourt. Il n'est quand même pas économique pour autant

Gâteau à la carotte

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:21:04 +0000

Gâteau à la carotte Recette non testée au moment où je met ça ici. Faut pas essayer la cuisson au micro-onde sur cette recette. C'est foireux. Côté quantité, en faisant la moitié, ça me fait 7 moules à muffin (pas assez remplis ?), ce qui est déjà bien.

Muffins

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:20:20 +0000

Muffins Une page qui va être destinée à grossir parce que j'aimerais faire des variantes des muffins (sans œufs, sans gluten...). Mais déjà, noter quand ça marche... Muffins à la clémentine C'est trop trop bon. Moelleux, fluffy, croustillant sur le dessus

Cornichons Malossols (à la Russe)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:12:21 +0000

Cornichons Malossols (à la Russe) Tiré d'un forum franco-russe. Ingrédients * 1 kg de cornichons * 1,5 l d'eau * 1 grosse cuillère à soupe de gros sel * 4 cuillères à soupe branches d'aneth * 4/5 gousses d'ail * 10 feuilles de cassis * 1 cuillère à café de raifort en poudre

Brick au poulet

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:11:36 +0000

Brick au poulet D'inspiration maghrebine, mais sans pigeon et en plus simple. Ingrédients * La viande d'une carcasse de poulet * Des feuilles de brick * Amandes * 3 gros oignons * Miel * Canelle * Coriandre (fraîche si possible) *

Cake salé

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 29 May 2025 10:43:54 +0000

Cake salé Enfin, si on veut sucré, suffit de rajouter le sucre. C'est hyper classique, mais ça m'évitera de chercher. Ingrédients * Levure (chimique, de boulangerie... on trouve de tout) * 130 g de lait * 3 œufs * 90 g d'huile neutre (ou pas)

Chocisse

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:11:53 +0000

Chocisse Les chocisses, c'est dans un esprit saucisse, mais sans viande, parce que les expériences c'est fun. Celles-ci sont en mode épicé, c'est pour varier des merguez (et pas mettre à part les végétariens lors d'un barbecue, mais je suis pas sûre que ça tienne sur la grill).

Chorba

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 07 Mar 2024 18:26:27 +0000

Chorba Recette à tester mais ça semble bien. Idéal en mijoteuse ? Ingrédients * 300 g d'agneau * 15 g de beurre * 20 g d'huile d'olive * 200g de tomates concassées (+ 2 Cs de concentré de tomates) * 100g de pois chiches cuits (ou trempés la veille)

Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 21 Jan 2023 12:14:05 +0000

Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes Pour 5 pots de confiture “classiques”, compter environ 1kg de tomates vertes et le reste à l'allant. Ingrédients * 1 kg de tomates cerises vertes * 0,800 d'agrumes (pour moi, 3 oranges et 2 citrons, bio)

Confitures

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 04 Jan 2026 12:32:35 +0000

Confitures Je me note les quantités et détails... mais ça ne varie pas des masses d'une confiture à l'autre. Ingrédients Mangues * 1 kg de chair de mangue (pas le fruit entier) * 400g de cassonade * 1 gousse de vanille * 1 jus de citron

Couronnes des rois et reines

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:19:42 +0000

Couronnes des rois et reines Ceci est la recette traditionnelle familiale, transmise depuis mon arrière-grand-mère. Ce n'est pas un Pithivier (sucré), mais une sorte de brioche plutôt solide. Ingrédients Pour la recette traditionnelle consistant à faire une grosse, une moyenne et une petite :

Gâteau renversé à l'ananas

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 28 Sep 2021 15:59:29 +0000

Gâteau renversé à l'ananas Ingrédients * 300 g de farine blanche * 50 g de maïzena * 200 g de sucre roux * 1 cuillère à soupe de levure chimique * 1 cuillère à café de sel * 15 cl d'huile * 6 jaunes d'œufs et 6 blancs * 20 cl d'ananas

Crème d'agrumes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:20:43 +0000

Crème d'agrumes Inspiré du lemon curd mais avec moins de sucre, pas d'œufs... bref, autre chose. Le résultat est une sorte de crème idéale pour fourrer des gâteaux, pour mettre sur une tarte au citron (avec un peu plus de gélifiant peut-être) ou simplement à déguster à la petite cuillère.

Crêpes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:12:34 +0000

Crêpes Ingrédients Par convive : * 100g de farine * 1 oeuf * 1/2l de liquide (lait ou/et bière) * sel * Beurre Facultatif * Fleur d'oranger, kirsch, cointreau, arôme vanille... * 2 cuillères à soupe de sucre Temps de préparation : 10 minutes Faire reposer 1H au moins. Temps de cuisson : Tout dépend de la rapidité !

Crevettes pirates

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:12:47 +0000

Crevettes pirates À cause du rhum. Ingrédients * 200g de crevettes * 1 oignon * 1 gousse d'ail * du gingembre * Huile (d'olive ?) * Nioc-man * Rhum * Zeste de combava * Crème de coco Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Déclinaisons autour des falafels

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 19 May 2025 14:55:00 +0000

Déclinaisons autour des falafels Les falafels, c'est bon. Un peu long à faire mais sans grande complexité, le plus délicat étant de trouver les mélanges d'épices les plus “wahou”. À la base, on utilise des pois chiches, mais on peut aussi utiliser d'autres légumineuses : pois cassés, lentilles corails, fèves

Fi-goûlu

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 19 May 2025 11:35:51 +0000

Fi-goûlu Des sortes de sablés avec une pâte de figue. Toute ressemblance avec les figolus est superficielle : c'est assez différent tant en goût qu'en texture. Mais c'est bon. Ingrédients Faut que je travaille les proportions ; j'avais fait 750 g de figues à la base et j'ai beaucoup trop de pâte de figue par rapport à la pâte sablé.

Galettes de riz de Tibou

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 20 Jul 2025 17:13:57 +0000

Galettes de riz de Tibou Il peut y avoir des trucs très différents sous le terme “galette de riz”. Là, c'est une galette de riz cuit, qui reste souple. C'est parfait pour passer un reste de riz. D'où les proportions “à l'envie”. Ingrédients

Mofo Miaro Vanio (Gâteau coco de pain perdu)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:05:49 +0000

Mofo Miaro Vanio (Gâteau coco de pain perdu) C'est une recette d'origine malgache. À base de pain perdu, on obtient un gâteau moelleux, goûteux, bourratif mais aussi addictif. Une excellente recette pour passer le pain sec, archi sec, même complet. Par contre, c'est une recette de riche (œufs, coco).

Sauce à nems (et nems à venir)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:06:02 +0000

Sauce à nems (et nems à venir) J'ai testé une bonne recette de nems, il me reste à récupérer les bonnes quantités... pour la sauce, pas de doute, les proportions sont testés ! Sauce à nems Ingrédients Pour 18 nems * 10 cl de sucre roux

Bombe de décompression et attrape-crackbot

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 18 Feb 2021 10:44:44 +0000

Bombe de décompression et attrape-crackbot Source : ; voir aussi Le principe : piéger les bots qui arpentent le web en cherchant des failles. Ce n'est pas une protection, juste des mines pour enquiquiner les enquiquineurs les moins doués. Sur Nginx

Sony WH-1000xm4

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 11 Jul 2023 16:27:23 +0000

Sony WH-1000xm4 Ce casque est plutôt sympa mais il a quand même des trucs pas simple à deviner. Boutons, commandes diverses * Un petit appui sur power : niveau de la batterie * un long appui sur Custom : adaptation aux conditions ambiantes

Crame le patriarcat

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 02 Nov 2024 09:11:14 +0000

Crame le patriarcat C'est un peu violent, dit comme ça. Mais le patriarcat est violent. Faudra que je mette ce genre de ressource sur un site dédié à l'occasion. En attendant... Problématique Le patriarcat est une culture, largement représentée sur l'ensemble de la planète. Il fonde le capitalisme, l'oppression systémique et la négation des particularités individuelles. Il apporte des privilèges importants à une minorité, tout en rendant maboule le reste du monde.

Déménagement

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 28 May 2025 21:43:23 +0000

Déménagement En amont Se désencombrer Si on a le temps, c'est pas mal de trier en déménageant. En faisant les cartons, on met de côté tout ce sur quoi on a “un doute”. On fait des cartons de ce qu'on veut vraiment garder, puis on regarde le reste, on fait quelques cartons

Fausse cheminée

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 23 Jul 2025 21:16:26 +0000

Fausse cheminée Je me note ici quelques liens et réflexions. C'est du brouillon. Si vous avez des bons liens, des idées, ça m'intéresse. Et si vous avez envie de bricoler ça avec moi, je prends. Origine Il y a quelques hivers, j'ai craqué sur l'achat d'une fausse cheminée. Un gadget à 20€, de la taille d'une feuille A4. Je n'espérais pas grand chose, ayant toujours trouvé les fausses cheminées

Manucure

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 11 Nov 2024 20:34:15 +0000

Manucure Je suis une grande admiratrice des ongles décorés. Le “nail art” est pour moi un travail d'orfèvre, injustement relégué au “futile”, sans doute parce qu'il est principalement fait par et pour des femmes ? En tout cas, c'est génial, et c'est un bon support pour exprimer plein de choses.

Organiser des repas de groupe

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 05 Oct 2023 13:46:26 +0000

Organiser des repas de groupe Dans le milieu associatif, quand on organise des grandes réunions, sur les chantiers participatifs, etc, se pose la question “qu'est-ce qu'on mange ?”. Et ça peut bien prendre le chou. Cet article me permet de liste diverses questions organisationnelles, histoire de ne pas recommencer sans fin le même travail.

Ryzom, divers trucs

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sat, 04 Mar 2023 20:32:21 +0000

Ryzom, divers trucs Régions et niveaux Aeden Aqueous * Lac de la Liberté 50 * Vents du Songe 100 * Chutes de la Rosée 100 * Eau du Repos 150 * Source 150 * Plages d'Abondance 200 * Île Enchantée 200 * Lagon de Loria 250 Désert

Trousse de premiers secours

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 21 May 2021 14:29:56 +0000

Trousse de premiers secours Contenu L'idéal est de le mettre dans une trousse facile à trimballer et à accrocher sur les sacs, et qui permette d'organiser correctement le contenu. Ajoutez la liste imprimée et les instructions dans la trousse.

Soupe de potimarron à l'orange et au gingembre

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 21 Mar 2024 08:02:08 +0000

Soupe de potimarron à l'orange et au gingembre Librement inspiré de ; en mode “facile à faire même sans Thermomix”. Quantités doublées donc au Thermomix, se contenter ses quantités de la recette originale. Ingrédients * 2 oignons *

Checklist d'achat de voiture

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Fri, 09 Sep 2022 13:10:06 +0000

Checklist d'achat de voiture Liste des trucs à regarder avant d'acheter/vendre une voiture. À compléter avec les points propres au modèle (pannes connues à vérifier, spécificités). Extérieur à l'arrêt * Regardez la voiture à 5m pour repérer les maquillage à la peinture

Astuce d'accessibilité

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 13 Nov 2022 14:31:59 +0000

Astuce d'accessibilité Quelques petits trucs pour ne pas les oublier. * Il y aurait un élément css pour changer la voix à utiliser par les lecteurs d'écran ? Peut être intéressant pour lire des dialogues, mais bon, on est un peu dans le gadget dans ce que je vois comme application, pas très simple à utiliser.

Astuce CSS

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 18 Feb 2024 11:27:14 +0000

Astuce CSS * Pour faire une ombre sur des images à fond transparent : filter:drop-shadow(2px 4px 8px #585858); Oui ça marche même sur les formes bizarres. * Centrer horizontalement et verticalement, vive flex :.center { display: flex; align-items: center; justify-content: center; }

Backup perso

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Tue, 28 Jan 2025 11:22:13 +0000

Backup perso Sur mon propre ordi C'est assez basique, histoire de pallier à un disque dur qui lâcherait sans signe d'alerte. Ça pourrait se combiner à distance mais 1) faudrait la fibre et 2) autant passer par borg/burp dans ce genre de cas).

Astuces Bash/terminal

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 13 Nov 2022 14:45:28 +0000

Astuces Bash/terminal * Ctrl-u pour couper une ligne complète et Ctrl-y pour la coller (fonctionne avec bash et zsh) * Ctrl-a : retour au début de la ligne * commande $1 : fait la commande avec l'argument 1 de la commande précédente. Par exemple

Génoise facile "150" au chocolat

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Sun, 13 Oct 2024 11:58:58 +0000

Génoise facile "150" au chocolat 150 parce que c'est le ratio des ingrédients principaux. Ingrédients * 150 g de maizena * 150 g de farine t80 * 150 g de chocolat * 150 g de matière grasse (dans mon test huile + beurre) * 150 g de sucre de coco

Tsampa

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:11:05 +0000

Tsampa La tsampa est un plat tibétain à base de farine d'orge grillé. Comme on trouve difficilement de la farine d'orge grillé en France, voici comment faire la tsampa de A à Z ! Ingrédients * Orge mondé * Thé noir * Beurre salé * Miel

Soupe (ou purée) de pois cassé

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:09:26 +0000

Soupe (ou purée) de pois cassé Pour passer de la soupe à la purée, il suffit d'ajuster la quantité de liquide. Ingrédients Un oignon Une carotte Un verre de pois cassés Deux verres d'eau (minimum) Curry Piment Crème de noix de coco Sauce soja

Les œufs

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:06:14 +0000

Les œufs La cuisson des œufs, c'est le truc que j'oublie à chaque fois... Pour les œufs qui sortent du frigo, départ dans l'eau froide : * œufs durs : à partir de l'ébullition, compter 5min * œuf coque : 1min30 à partir de l'ébullition

Poulet au combava et lait de coco

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:07:52 +0000

Poulet au combava et lait de coco C'est un plat complet ; si on met plus de crème de coco, ça peut aussi faire une soupe ! Ingrédients * 3 grosses pommes de terre d'une variété qui reste ferme * 2 blancs de poulet (si possible du jaune et du fermier)

Orangettes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:06:28 +0000

Orangettes Ingrédients * Orange * Chocolat * Sucre Temps de préparation : 2 jours Préparation Découper les peaux d'orange en bâtonnets ni trop fin (ça casse), ni trop gros (c'est moins sympa). Les blanchir dans l'eau 3 fois : on les met dans l'eau, on fait bouillir 5min, on vide l'eau et on recommence. Ça enlève l'amertume.

Honey moon pancakes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:06:41 +0000

Honey moon pancakes Ingrédients Pour 2-3 personnes * 1 œuf * 150g de farine T80 * 15g de sucre brun de canne (type rapadura ou la poudre à Maurice) * 1/2 sachet de levure chimique * une pincée de sel * 30 cl de lait de coco * Arôme vanille

Patarons

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:06:53 +0000

Patarons C'est pas des macarons, c'est tout aussi bon. Parfait pour passer tous les blancs qui restent après une fournée de milanais. Ingrédients Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 15 à 20min (par plaque) * 90g de chocolat à dessert

Pithivier (sucré)

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:19:56 +0000

Pithivier (sucré) Ça c'est ma recette de flemme pour les galettes des rois (à ne pas confondre avec la couronne :p ). Et c'est un pithivier plutôt qu'une galette de supermarché où on a ajouté de la crème patissière. Flemme, j'ai dit. Ingrédients

Polenta

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:07:11 +0000

Polenta Ingrédients Pour 2 personnes * 40cl d'eau * 100g de polenta * sel * 2 gousses d'ail * thym * poivre * muscade * 10-20cl de lait Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Préparation Éplucher l'ail, le couper bien fin et le mettre dans une casserole avec l'eau, le thym et le sel. Faire bouillir le tout à gros bouillon (ça fait un peu infusion).

Pouhiounty

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:07:39 +0000

Pouhiounty Ingrédients * 125g de coco râpée * 20cl de crème de coco * 1-2 cuillères à soupe d'huile de coco * 2 à 4 cuillères de sirop d'érable (ou d'agave) * 200g de chocolat de couverture Temps de préparation : 20 minutes (et du temps au réfrigérateur)

Poulet à la médiévale

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:05 +0000

Poulet à la médiévale Je n'ai aucune idée de la source de cette recette, mais nous l'avons réalisé lors de nombreuses fêtes médiévales. Parfait avec du riz ou sur des grandes tranches de pain pour bien saucer. Ingrédients * 4 cuisses de poulet (hauts et pilons)

Soupe à l'oignon y croûtons

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:17:05 +0000

Soupe à l'oignon y croûtons Ingrédients Pour deux personnes * 4 beaux oignons * Beurre * 1 cuillère à soupe de farine * poivre * sauce soja * Croûtons * Fromage râpé Temps de préparation : Temps de cuisson : Préparation

Rochococo

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 26 Dec 2022 09:29:10 +0000

Rochococo Des sortes de rochers au chocolat et à la noix de coco. Complète bien les milanais. Ingrédients * 150g de noix de coco râpée * 100g de sucre de coco * 20g de cacao * Un peu de poivre * Un peu plus de 4 épices (à condition que le mélange soit sympa ; bonne cannelle, pas trop de girofle). À défaut, un mélange poivre de Jamaïque et cannelle devrait être sympa.

Salade chinoise

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:18 +0000

Salade chinoise Je ne suis pas sûre qu'elle soit réellement chinoise, mais ma grand-mère l'appelait comme ça, et cette salade a des influences asiatiques. Ingrédients * Salade verte * Carottes * Cacahuètes * Vermicelles de riz * Champignons noirs

Salade de pâte méditerranéenne

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:20:07 +0000

Salade de pâte méditerranéenne Cette recette me vient d'une amie très chère. Malgré son apparente simplicité, c'est juste trop bon. Ingrédients * Des spaghetti n°5 * Huile d'olive * citron * ail * persil * sel * poivre * parmesan

Soupe à l'ail

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:30 +0000

Soupe à l'ail Ingrédients * 15 gousses d'ail * Huile d'olive * 1 l d'eau * Thym * Laurier ou sauge Facultatif mais tellement bon * Croûtons * Lard ou chorizo * 4 œufs Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes (faut que ça infuse).

Velouté des revenants

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 13 Jan 2025 19:34:23 +0000

Velouté des revenants Moins agressive à la première approche que la soupe à l'ail ou à l'oignon, mais une haleine à faire fuir les vampires quand même. Ingrédients * 160 g d'oignons * 40 g d'échalote * 70 g d'ail (environ une tête) * 70 g de beurre * 70 g de farine

Soupe de lentille corail au combava

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 30 Nov 2020 12:08:42 +0000

Soupe de lentille corail au combava Ingrédients * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 2 cm de gingembre frais * 360g de lentilles corail * sauce soja * zeste de combava (de la taille d'un ongle d'auriculaire, faut pas trop en mettre). * 12 cl de crème fraiche ou crème coco.

Pare-feu : Iptables/Nftables, Fail2ban/Reaction

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Thu, 30 May 2024 08:22:03 +0000

Pare-feu : Iptables/Nftables, Fail2ban/Reaction N'utilisez pas ça “comme ça”, ne croyez pas à la qualité de ce qui est là ! J'apprend, je note, mais je suis loin d'être assez experte pour que ce soit fiable, ce bazar. À la base, mes notes concernaient Fail2ban et iptables, pour des raisons historiques.