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- Thermomix @pratique:cuisine:thermomix
- toyer en désinfectant (mais sans tout démonter) : mettre du vinaigre ou de l'acide citrique, une goutte de... va polir l'intérieur du bol. * On peut aussi mettre de l'eau et une coquille d'œuf (voir une goutte d... e qu'on cuit doit évaporer et risque de déborder, mettre le panier sur le couvercle, ça limitera les proje... t sur un endroit où on le bouge régulièrement, le mettre sur une planche (même dessous déco en plastique)
- Guimauve
- in, la spatule pour étaler la guimauve à la fin. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau... Sortir les œufs quelques heures avant aide aussi. Mettre un peu de sel et d'eau (très peu) avant de monter... le, pendant que la première monte en température, mettre la gélatine, un peu d'eau, les éventuels arômes e... ffer sans faire bouillir, juste pour liquéfier. Mettre la gélatine dans le sucre cuit, mélanger rapideme
- Recettes à tester @pratique:cuisine:thermomix
- per l'oignon en deux, les autres en tronçons. - Mettre l'oignon, 5 secondes/Vitesse 5. Racler, ajouter huile d'olive, 5 min/100°C/Vitesse 1 - Mettre les pommes de terre, carottes et courgettes. 5 secondes/Vitesse 5. - Mettre les œufs, la farine, le fromage, sel, poivre. 15 ... Éplucher l'oignon et l'ail, le couper en deux. Le mettre dans le bol avec de l'huile (ou 20 g de beurre),
- Fi-goûlu
- semblées avant d'aller au four. Pâte de figues : mettre à cuire les figues, le sucre, et mettre assez d'eau pour que ça n'accroche pas. Mixer quand ça commence à... ration. Si on veut la tenter au thermomix : tout mettre, 10 minutes, 100°C, V1, gobelet enlevé. Mixer en purée (30s/Vit 6 à 8), puis remettre 10 minutes à cuire à 90°C, V1. Pâte sablée : mél
- Lait végétal @pratique:cuisine:thermomix
- préparation : 10 min ==== Préparation ==== Tout mettre dans le thermomix, ça pèse assez bien. * 10 mi... nt. === Que faire avec l'okara ? === Ça peut se mettre dans divers plats... mais je trouverais bien un t... si c'était utile, en versant l'eau par en haut). Mettre dans un plat au four, 35 min à 180°C four froid.
- Crème d'agrumes
- te de crème idéale pour fourrer des gâteaux, pour mettre sur une tarte au citron (avec un peu plus de géli... citron, et suivant leur côté sucré, on peut aussi mettre plus de sucre (pas moins... là j'avais des mandar... * 100 g de beurre (alternative vegan à tester : mettre de l'huile de coco, mais le goût risque de domine
- Brick au poulet
- imum de gras, casser les morceaux, couvrir d'eau, mettre du sel, du gingembre, cuire jusqu'à ce que la cha... r au pinceau du beurre sur les feuilles de brick, mettre un peu de farce dedans, plier((Le beurre est pas ... is ça fait briller la feuille et c'est bon)). - Mettre au four, recouvert d'un peu de sucre glace, 180°C
- Soupe (ou purée) de pois cassé
- Éplucher la carotte, la couper en petit cubes. Mettre le tout à revenir dans une casserole avec un peu ... les pois cassés et l'eau. Surveiller la cuisson, mettre un peu plus d'eau si on attend de la soupe. Lors
- Soupe de lentille corail au combava
- taille d'un ongle d'auriculaire, faut pas trop en mettre). * 12 cl de crème fraiche ou crème coco. Temp... Comme toujours avec le combava : attention à en mettre la juste dose, s'il y en a trop le côté amer va s
- Soupe à l'ail
- rd ou du chorizo, ajouter les croûtons, puis tout mettre dans la soupe au moment de servir. **Pour l’œuf** : soit mettre juste les jaunes hors du feu (lier la souper), so
- Salade chinoise
- mais c'est superflu. Ciseler la menthe. On peut mettre chaque ingrédients dans des bols séparés et laiss... leur mélange, ou bien le faire à l'assiette : * Mettre la salade verte en base * les carottes dessus
- Muffins
- mélange lisse (Thermomix : 1 minute/Vitesse 4). Mettre au four chaud, environ 20 minutes, mais surveille... moules ? Et du four). Quand la croute est dorée, mettre la pointe d'un couteau dans un muffin, si ça ress
- Mofo Miaro Vanio (Gâteau coco de pain perdu)
- que la plus efficace, même par rapport au mixer). Mettre dans un grand saladier. Mélanger l'eau, le lait ... vigoureusement, pour obtenir une sorte de pâte. Mettre dans un plat beurré, cuire à 180°c durant 1 heure
- Gâteau coco et fruits confits
- emps de cuisson : 30 min ===== Préparation ===== Mettre la boite de crème de coco dans de l'eau chaude po... un moule (parfait dans le moule de 17x17x5 cm). Mettre dans un four chaud à 200°C, laisser cuire jusqu'à
- Cake salé
- 150 g de farine * Sel et poivre * Des trucs à mettre dedans Temps de préparation : 15 minutes Temps ... i l'astuce "les enrober de farine" fonctionne... Mettre à four chaud 45 minutes à 180°C. ==== Garniture