Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
Révision précédente | |||
— | pratique:cuisine:crepes [30/11/2020 12:12] (Version actuelle) – Zatalyz | ||
---|---|---|---|
Ligne 1: | Ligne 1: | ||
+ | ====== Crêpes ====== | ||
+ | ===== Ingrédients ===== | ||
+ | Par convive : | ||
+ | * 100g de farine | ||
+ | * 1 oeuf | ||
+ | * 1/2l de liquide (lait ou/et bière) | ||
+ | * sel | ||
+ | * Beurre | ||
+ | |||
+ | Facultatif | ||
+ | * Fleur d' | ||
+ | * 2 cuillères à soupe de sucre | ||
+ | |||
+ | Temps de préparation : 10 minutes | ||
+ | Faire reposer 1H au moins. | ||
+ | Temps de cuisson : Tout dépend de la rapidité ! | ||
+ | |||
+ | ===== Préparation ===== | ||
+ | - Mélanger farine et sel, ajouter les œufs, bien les mélanger((Le secret d'une pâte sans grumeaux est là : prenez le temps de mélanger les œufs à la farine avant la suite)). | ||
+ | - Ajouter la bière et le lait jusqu' | ||
+ | - Laisser reposer. | ||
+ | - Faire chauffer les poêles, les beurrer avec légèreté, | ||
+ | |||
+ | **Petit plus** : A la farine complète (T85) c'est plus digeste et plus nourrissant. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | {{tag> | ||
+ | |||
+ | [[https:// | ||