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pratique:cuisine:jus_gingembre [19/02/2013 22:41] – créée Zatalyzpratique:cuisine:jus_gingembre [19/02/2013 22:45] Zatalyz
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 ====== Jus de gingembre ====== ====== Jus de gingembre ======
 ===== Ingrédients ===== ===== Ingrédients =====
-  * 100g de gingembre (racines)+  * 100g de gingembre épluché (racines)
   * 1l d'eau   * 1l d'eau
   * Sucre   * Sucre
Ligne 12: Ligne 12:
 ===== Préparation ===== ===== Préparation =====
   - Éplucher le gingembre, le couper en dés grossiers.   - Éplucher le gingembre, le couper en dés grossiers.
-  - Mettre à bouillir 15 minutes, puis laisser infuser une bonne heure avec la menthe.+  - Mettre à bouillir 15 minutes, puis laisser infuser une bonne heure avec la menthe. Filtrer !
   - Mélanger le jus d'ananas à l'infusion (1 volume d'infusion pour 1/2 jus).   - Mélanger le jus d'ananas à l'infusion (1 volume d'infusion pour 1/2 jus).
   - Sucrer si besoin et déguster frais   - Sucrer si besoin et déguster frais
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pratique/cuisine/jus_gingembre.txt · Dernière modification : 30/11/2020 12:15 de Zatalyz