Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- pratique:cuisine:jus_gingembre [19/02/2013 22:41] – créée Zatalyz
+++ pratique:cuisine:jus_gingembre [30/11/2020 12:15] (Version actuelle) – Zatalyz
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 ====== Jus de gingembre ======
 ===== Ingrédients =====
-  * 100g de gingembre (racines)
+  * 100g de gingembre épluché (racines)
   * 1l d'eau
   * Sucre
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 ===== Préparation =====
   - Éplucher le gingembre, le couper en dés grossiers.
-  - Mettre à bouillir 15 minutes, puis laisser infuser une bonne heure avec la menthe.
+  - Mettre à bouillir 15 minutes, puis laisser infuser une bonne heure avec la menthe. Filtrer !
   - Mélanger le jus d'ananas à l'infusion (1 volume d'infusion pour 1/2 jus).
   - Sucrer si besoin et déguster frais
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 Énergisant, aussi costaud qu'un rhum (mais sans alcool à moins de laisser fermenter...), il suffit de varier les proportions pour corser encore la boisson. En faire un litre c'est le minimum. La menthe est facultative mais c'est pas mal !
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+[[https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.fr|{{ https://liev.re/imagesweb/licences/cc-zero.png?100 | Ce texte est placé sous licence CC0}}]]