Liste de repas/plats pour quand il y a plein de monde

Pas vraiment des recettes, mais une liste pour savoir quels repas prévoir quand il y a plus de 20 personnes durant plusieurs jours. Plats complets, déclinables, avec base végétarienne voir vegan.

  • Crudités variées à assembler dans l'assiette
    • Concombre
    • Tomates cerises
    • Carottes
    • Œufs
    • Prévoir Mayonnaise, sauce salade, etc.
  • Tartinades
    • Fromage frais + ail + herbes + sel
    • Hummous
  • Salades
  • Plats chauds
    • Raclette (s'il y a les appareils et les sous)
    • Ruz à l'espagnol
    • Couscous
    • Ratatouille + riz
    • Chili avec ou sans carne
  • Pâtes
    • Cakes
    • Tartes
    • Quiches
    • Pizza
  • Barbecue (mauvaise idée au delà de 10 sauf à avoir un grand barbecue)
    • Poivrons
    • Oignons
    • Aubergines (striées et tartinées d'un mélange ail, huile, sauce soja)
    • Champignons

Compléter avec du pain et des fruits.

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pratique/cuisine/liste_repas_monde.txt · Dernière modification : 28/09/2021 15:14 de Zatalyz