Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- pratique:cuisine:milanais [27/12/2014 19:38] – créée Zatalyz
+++ pratique:cuisine:milanais [26/12/2022 09:29] – [Préparation] Zatalyz
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 ===== Préparation =====
-Mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel ; rajoutez le beurre et mélangez-le, comme pour un crumble (ça fait un peu des miettes avec la farine).
+La quantité est pile poil ce qu'il faut pour Noël, ne pas tenter d'en faire moins ! Compter 7 plaques de cuisson.
+Mélangez la farine, le sucre, le zeste et la pincée de sel ; rajoutez le beurre et mélangez-le, comme pour un crumble (ça fait un peu des miettes avec la farine).
 Rajoutez les jaunes d'œufs ; suivant la taille des œufs et la sècheresse de la farine, le dernier œuf sera en trop ou nécessaire ! Mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui se roule en boule, assez souple. Mettez-la au réfrigérateur une demi-heure.
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 J'ai tout mangé avant de penser à faire une photo... tant pis !
-Pour les blancs qui restent : mousse au chocolat, meringue, rochers à la noix de coco...
+Pour les blancs qui restent : mousse au chocolat, meringue, [[pratique:cuisine:rochococo]], [[pratique:cuisine:patarons]]...
+[[https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.fr|{{ https://liev.re/imagesweb/licences/cc-zero.png?100 | Ce texte est placé sous licence CC0}}]]
-{{tag>cuisine biscuits dessert jaunes_d'œuf}}
+{{tag>cuisine biscuits dessert jaunes_d'œuf CC0}}