Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

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 ===== Préparation =====
-Mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel ; rajoutez le beurre et mélangez-le, comme pour un crumble (ça fait un peu des miettes avec la farine).
+Mélangez la farine, le sucre, le zeste et la pincée de sel ; rajoutez le beurre et mélangez-le, comme pour un crumble (ça fait un peu des miettes avec la farine).
 Rajoutez les jaunes d'œufs ; suivant la taille des œufs et la sècheresse de la farine, le dernier œuf sera en trop ou nécessaire ! Mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui se roule en boule, assez souple. Mettez-la au réfrigérateur une demi-heure.