Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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— | pratique:cuisine:mofo_miaro_vanio [30/11/2020 12:05] (Version actuelle) – Zatalyz | ||
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+ | ====== Mofo Miaro Vanio (Gâteau coco de pain perdu) ====== | ||
+ | C'est une recette d' | ||
+ | ===== Ingrédients ===== | ||
+ | * 20 cl d'eau | ||
+ | * 40cl de lait de coco (ou 25cl de crème de coco) | ||
+ | * 1 sachet de sucre vanillé | ||
+ | * 100g de sucre roux | ||
+ | * 3 œufs | ||
+ | * 200g de pain | ||
+ | * 100 g de noix de coco râpée | ||
+ | |||
+ | Temps de préparation : 1H au max (dont temps de repos) | ||
+ | Temps de cuisson : 1H | ||
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+ | ===== Préparation ===== | ||
+ | Réduire le pain sec en petits morceaux, avec un pilon par exemple (la technique la plus efficace, même par rapport au mixer). Mettre dans un grand saladier. | ||
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+ | Mélanger l'eau, le lait de coco et le sucre (vanillé et classique), faire chauffer un peu (sans bouillir) puis verser sur le pain. Laisser reposer une demi-heure pour que ça s' | ||
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+ | Mettre dans un plat beurré, cuire à 180°c durant 1 heure ; la pointe d'un couteau doit ressortir propre. | ||
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