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pratique:cuisine:pancakes

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pratique:cuisine:pancakes [03/10/2017 13:57] (Version actuelle)
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 +====== Honey moon pancakes ======
 +===== Ingrédients =====
 +Pour 2-3 personnes
 +  * 1 œuf
 +  * 150g de farine T80
 +  * 15g de sucre brun de canne (type rapadura ou la poudre à Maurice)
 +  * 1/2 sachet de levure chimique
 +  * une pincée de sel
 +  * 30 cl de lait de coco
 +  * Arôme vanille
 +  * huile de coco
  
 +Temps de préparation : 10 minutes + 30 minutes à reposer
 +Temps de cuisson : 15 minutes
 +
 +===== Préparation =====
 +Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Ajouter l'​œuf,​ l’arôme vanille, puis le lait de coco de façon progressive jusqu'​à obtenir une consistance de pancake : plus de la pâte solide, pas encore aussi liquide que la pâte à crêpe.
 +
 +Faire reposer 30 minutes à 1H au frais.
 +
 +Faire cuire en graissant la poêle avec de l'​huile de coco.
 +
 +{{tag>​cuisine ptit_dej dessert}}
pratique/cuisine/pancakes.txt · Dernière modification: 03/10/2017 13:57 (modification externe)