Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- pratique:cuisine:soupe_oignon [31/01/2016 19:46] – créée Zatalyz
+++ pratique:cuisine:soupe_oignon [13/01/2025 19:17] (Version actuelle) – Zatalyz
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 Une fois cuit, verser dans une soupière allant au four, ajouter les croûtons par dessus, le fromage râpé, passer tout de suite au four sur "grill", jusqu'à ce que le fromage grillote. Déguster aussitôt, sans se brûler !
-{{tag>cuisine Soupe Végétarien}}
+==== Version thermomix ====
+Mettre les oignons coupés en deux (250g), 10 secondes/Vitesse 4.
+Ajouter 20g de beurre, et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 12 minutes/120°C/Sens inverse/Vitesse mijotage.
+Rajouter 20g de farine sur le bord (pas au centre sinon ça va pas se mélanger bien). 20 secodnes/120°C/Sens inverse/Vitesse 1.
+Ajouter de la sauce soja, 10g de vin blanc, 300g d'eau, du poivre. 25 minutes/100°C/Sens inverse/Vitesse mijotage.
+[[https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.fr|{{ https://liev.re/imagesweb/licences/cc-zero.png?100 | Ce texte est placé sous licence CC0}}]]
+{{tag>cuisine Soupe Végétarien Thermomix CC0}}