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Sauce bolognaise

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(épluchées et en tronçons), 6 secondes/Vitesse 5, puis 5 minutes/120°C/Vitesse 1 **sans gobelet.** Ajou... lées (ou chair de tomate), 3 secondes/Vitesse 4. Puis la viande. 5 secondes/sens inverse/Vitesse 4 puis 20 minutes/100°C/Vitesse "cuillère" **sans gobelet**

Mousse au chocolat (aquafaba)

3 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 3 semaines

de coco dans le thermomix, 5 min/80°C/Vitesse 2. Puis 1 min/Vitesse 9 (histoire d'émulsionner un peu, m... e...). Ajouter le chocolat, 1 min/50°C/Vitesse 2 puis 1 min/Vitesse 3. Réserver. Laver et sécher le bo... minute, ajouter quelques gouttes de jus de citron puis le sucre doucement par l'orifice. On obtient une

Recettes à tester

3 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 3 ans

'huile (ou 20 g de beurre), 5 secondes/Vitesse 5, puis racler et 5 min/100°C/Vitesse 1. - Laver soign... à la fin de la cuisson. Mélanger 1 min/vitesse 5 puis augmenter jusqu'à vitesse 9. Pour les graines de... + 35 g d'huile d'olive. Mélanger 5 sec/Vitesse 5, puis racler et 5 min/100°C/Vitesse 1. - Ajouter 400

Lait végétal

2 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 3 ans

sez bien. * 10 minutes / 100°C / Vitesse 3 * Puis 30 secondes / " / Vitesse 9 On filtre avec une é... rine, la levure, le sucre. Mélanger (3 min/0/v2). Puis ajouter de l'eau jusqu'à ce que ça fasse une pâte

Thermomix

1 Occurrences trouvées, Dernière modification : il y a 20 mois

pé à petits morceaux). * Poireaux : bien rincer puis 5-6s/v5. * 20g de matière grasse et 7-10m/120