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- Guimauve
- en neige, il vaut mieux utiliser des œufs qui ont quelques jours, quand ils sont très frais ça monte moins bien. Sortir les œufs quelques heures avant aide aussi. Mettre un peu de sel et... > Je ne sais pas si la gomme guar change vraiment quelque chose ; c'est un épaississant. En tout cas le rés
- Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes
- je les ai congelé, je ne sais pas si cela change quelque chose (mais c'est noté). Débiter les agrumes en ... j'ai passé un fond de paquet qui traînait depuis quelques années. Les tomates cerises ont ma préférence
- Gâteau vegan poires chocolat
- des graines de chia. La texture doit ressemble à quelque chose d'assez coulant tout en gardant de la struc
- Gaufres liégoises
- âte au milieu, fermer le moule, retourner pendant quelques minutes, puis remettre dans le bon sens (ça perm
- Patarons
- tes au réfrigérateur, je ne sais pas si ça change quelque chose... Préchauffer le four à 170°C (th 5). Fa
- Pouhiounty
- alement en dessous de 15°C. Le tout se conserve quelques jours à une température inférieure à 20°C (au de
- Soupe (ou purée) de pois cassé
- ===== Les pois cassés peuvent être mis à tremper quelques heures, ainsi ils mettent moins de temps à cuire
- Tsampa
- , au sec. Pour faire la tsampa elle-même, on met quelques cuillères à soupe dans un bol, on ajoute une noi