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- Lactofermentation
- le sujet : [[https://nicrunicuit.com]]. ===== Bocaux ===== Il ne faut pas tester autre chose que les bocaux Le Parfait (ou mécanisme similaire). Le reste c'est foireux. Les bocaux doivent être bien propres. ===== Poids ===== L'ouverture des bocaux Parfaits fait 8,5 cm ; donc trouver des poids de
- Recettes à tester @pratique:cuisine:thermomix
- https://www.healthyjulia.com/2023/10/pain-express-aux-lentilles-corail-vegan.html * Bolognaise à la l... recettes.fr/plats-vegetariens-recettes/bolognaise-aux-lentilles/vuwdkszq-5aefc-381256-96a3e-xc05ud1v ... s. Épépiner, réserver les graines. Couper en morceaux grossiers et mettre dans le bol avec le bouillon
- Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes
- ates en deux ou quatre suivant la taille des morceaux qu'on veut dans la confiture. Éliminer tout ce qu... c'est noté). Débiter les agrumes en petits morceaux (pareil, la taille qu'on veut croquer). Tout me
- Gâteau coco et fruits confits
- ur autant, sa texture n'a rien à envier à des gâteaux plus classiques, il est moelleux comme un gâteau ... vure). Découper les fruits confits en petits morceaux suivant ce qu'on cherche à obtenir, mélanger et l
- Gaufres liégoises
- la farine dans le mélange afin d'éviter les grumeaux. M'enfin, vu ce qui arrive ensuite, les grumeaux, ça me semble pas très grave. Laisser reposer au moi
- Soupe de potimarron à l'orange et au gingembre
- - Nettoyer le potimarron, puis enlever les morceaux de peau abimés. Vider le potimarron de ses graines (en récupérant les filaments qui s'accrochent aux graines, ça se mange). Le découper en cubes. -
- Brick au poulet
- ite : enlever le maximum de gras, casser les morceaux, couvrir d'eau, mettre du sel, du gingembre, cuir
- Chorba
- out faire revenir. - Découper la viande en morceaux, la faire dorer la viande. À la poêle, hein... Si
- Crêpes
- bien les mélanger((Le secret d'une pâte sans grumeaux est là : prenez le temps de mélanger les œufs à l
- Gâteau sans yaourt
- é, puis ajouter dessus les pommes coupées en morceaux. Cuire jusqu'à ce que ce soit doré. La pâte pe
- Gourdin
- qui peut se modeler mais qui ne colle pas (trop) aux doigts. Formez des petites boulettes de la tail
- Guimauve
- ne, ça monte, ça monte... bref vous arriverez pas aux 121°C facilement, d'autant que les bulles n'aiden
- Mofo Miaro Vanio (Gâteau coco de pain perdu)
- paration ===== Réduire le pain sec en petits morceaux, avec un pilon par exemple (la technique la plus
- Orangettes
- 2 jours ===== Préparation ===== Découper les peaux d'orange en bâtonnets ni trop fin (ça casse), ni
- Soupe à l'oignon y croûtons
- == Ingrédients ===== Pour deux personnes * 4 beaux oignons * Beurre * 1 cuillère à soupe de fari