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- Soupe de potimarron à l'orange et au gingembre
- e les patates et le potimarron ne résistent pas à une fourchette. - Mixer fin (Thermomix : 40 sec/Vit
- Recettes à tester @pratique:cuisine:thermomix
- e les vermicelles et champignons à tremper durant une heure. * Éplucher carottes et oignons. * Me
- Lait végétal @pratique:cuisine:thermomix
- Puis 30 secondes / " / Vitesse 9 On filtre avec une étamine (ou un chinois, mais l'étamine permet d'e... 2). Puis ajouter de l'eau jusqu'à ce que ça fasse une pâte (on fait genre 5 min, vitesse 2, avec le fou
- Milanais (biscuits de Noël)
- ion** : prévoir 15 minutes pour faire la pâte, et une bonne heure pour la découpe, la cuisson et la déc... en trop ou nécessaire ! Mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui se roule en boule, assez souple. Mettez-la au réfrigérateur une demi-heure. <WRAP center round tip 90%> Si vous ... u à pâtisserie sur un plan de travail enfariné, d'une épaisseur de 5mm environ, puis découpez des forme
- Gâteau coco et fruits confits
- couteau ressorte sèche. Couvrir à mi-cuisson avec une feuille d'aluminium si ça commence à trop brunir
- Confiture de tomates (cerises) vertes et agrumes
- la taille qu'on veut croquer). Tout mettre dans une grande casserole (très grande !) avec le sucre et... qu'à ce que ça fige quand on en verse un peu dans une assiette froide. Pour ce volume, je pense que ça m'a bien pris une heure ; toutes les 10 minutes je remuais pour évi... Avec plus de sucre, ça devrait aller plus vite. Une fois que c'est bon, empoter à chaud. L'entonnoir
- Rochococo
- e de Jamaïque et cannelle devrait être sympa. * Une pincée de sel * Arôme vanille * 90g de chocol... du. Faire des petits tas avec deux cuillères sur une plaque de cuisson. Enfourner à thermostat 6 (180°... 10 à 20 minutes. C'est cuit quand le dessus forme une sorte de croûte, que ce n'est plus mou et collant... ça ne crame pas sous le dessous. Débarrasser sur une grille le temps que ça refroidisse. Pour ces pro
- Lactofermentation
- es trucs... ===== Temps de fermentation ===== * Une semaine à température ambiante, entre 15 et 25°C ... s au moins avant de tenter de goûter ; mieux dans une zone plus fraîche si possible. * Plus c'est lon... et même à température ambiante. * Par contre, une fois le pot ouvert, on ne veut pas redémarrer un ... la prochaine fois...) * Courgette et courges : une conserve pour manger dans les 2-3 mois au max, pa
- Gâteau renversé à l'ananas
- min à 180°C, vérifier la cuisson... Démouler sur une assiette tant que c'est encore chaud/tiède. {{t
- Liste de repas/plats pour quand il y a plein de monde
- n de monde ====== Pas vraiment des recettes, mais une liste pour savoir quels repas prévoir quand il y
- Salade de pâte méditerranéenne
- e méditerranéenne ====== Cette recette me vient d'une amie très chère. Malgré son apparente simplicité,
- Cuisine
- s de l'essentiel de la recette. Ma définition d'une bonne recette ? 1 minute pour la lire et la mémor
- Jus de gingembre
- ettre à bouillir 15 minutes, puis laisser infuser une bonne heure avec la menthe. Filtrer ! - Mélange
- Haricots à la créole
- * du piment, plus ou moins suivant le goût * une pincée de sel * 1 clou de girofle * une pincée de canelle * autant de macis * poivre * 2 oig
- Guimauve
- egr.C3.A9s_de_cuisson_du_sucre|au boulé]]). Dans une autre casserole, pendant que la première monte en... soit plus froide (10 minutes environ). On obtient une consistance épaisse, très collante, faisant un ru... un peu patient est payant ! Elles se conservent une semaine maximum, dans une boîte hermétique pour ne pas sécher trop. Ensuite elles perdent de leur moel