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- Lactofermentation
- ce n'est pas si complexe. Par contre, je ne me souviens jamais des proportions, donc le pense-bête est ... aîche si possible. * Plus c'est long, plus ça devient corsé, mais ça se conserve longtemps et même à
- Pithivier (sucré)
- ====== Pithivier (sucré) ====== Ça c'est ma recette de flemme pour les galettes des rois (à ne pas conf... onne_des_reines|couronne]] :p ). Et c'est un pithivier plutôt qu'une galette de supermarché où on a ajo
- Chocisse
- uillère à soupe de harissa (voir plus suivant l'envie de piment) * 1 cuillère à soupe de coriandre (s
- Confitures
- t recontaminer. On ne sèche pas les pots à la serviette, on les laisse égoutter. On rempli ses pots
- Cornichons Malossols (à la Russe)
- mables une fois la fermentation finie, mais ils deviennent vraiment bon au bout d'un mois. <WRAP cent
- Couronnes des rois et reines
- nd-mère. Ce n'est pas un [[pratique:cuisine:pithivier]], mais une sorte de brioche plutôt solide. ===
- Galettes de riz de Tibou
- ser un reste de riz. D'où les proportions "à l'envie". ===== Ingrédients ===== * Du riz complet bien
- Gâteau coco et fruits confits
- ême vegan. Pour autant, sa texture n'a rien à envier à des gâteaux plus classiques, il est moelleux c
- Gâteau vegan poires chocolat
- ====== Je n'avais ni œufs ni lait chez moi, et envie de passer mes poires qui s’abîmaient dans un gâte
- Guimauve
- couer pour éliminer le surplus. Les guimauves deviennent vraiment bonnes à consommer le lendemain de
- Polenta
- e pour éviter la formation de gruau. Lorsque ça devient plus compact, ajouter le lait, doucement, afin
- Pouhiounty
- aussi les congeler et les sortir quand on a des envies de barre de coco chocolatées ! ==== Anecdote =
- Salade de pâte méditerranéenne
- e de pâte méditerranéenne ====== Cette recette me vient d'une amie très chère. Malgré son apparente sim
- Lait végétal @pratique:cuisine:thermomix
- de farine T80 * 170g d'oranges confites (un peu vieilles donc assez dures) * 20 g de sucre * 1 sa
- Thermomix @pratique:cuisine:thermomix
- iser les trucs en inox pour filtrer les bondes d'évier... ça prend moins de place, c'est plus facile à