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- Recettes à tester @pratique:cuisine:thermomix
- 200g de courgettes * 400g de carottes * 1 oignon * 2 œufs * 50g de farines * 50g de fromage ... lucher les légumes qui en ont besoin. Couper l'oignon en deux, les autres en tronçons. - Mettre l'oignon, 5 secondes/Vitesse 5. Racler, ajouter huile d'ol... n aime mouliné. * 1 kg de potimarron * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 1 cube de bouillon (légume
- Soupe à l'oignon y croûtons
- ====== Soupe à l'oignon y croûtons ====== ===== Ingrédients ===== Pour deux personnes * 4 beaux oignons * Beurre * 1 cuillère à soupe de farine * ... cuisson : ===== Préparation ===== Émincer les oignons finement, les faire revenir dans le beurre jusqu... oient dorés. Évitez absolument que ça noircisse sinon ça donne un goût amer. Les singer avec la farine
- Velouté des revenants
- il|soupe à l'ail]] ou [[pratique:cuisine:soupe_oignon|à l'oignon]], mais une haleine à faire fuir les vampires quand même. ===== Ingrédients ===== * 160 g d'oignons * 40 g d'échalote * 70 g d'ail (environ une ... ===== Préparation ===== Découper finement les oignons, l'ail et l'échalote. Faire revenir dans le beur
- Liste de repas/plats pour quand il y a plein de monde
- el * Hummous * Salades * Lentilles + oignons + huile d'olive * Taboulé * Salade de pommes de terre + oignons + persil + vinaigre + huile * [[salade_pate]... avoir un grand barbecue) * Poivrons * Oignons * Aubergines (striées et tartinées d'un mélange ail, huile, sauce soja) * Champignons Compléter avec du pain et des fruits. {{tag>c
- Thermomix @pratique:cuisine:thermomix
- e grosses quantités à mixer. ==== Hacher les oignons/aulx et les faire cuire ==== La base de pas mal de recettes. - Éplucher les oignons, les couper en 4. - Mixer 5s/v5 pour des morc... Ajouter de la matière grasse (20-30g pour 2-3 oignons) - 5m/120°C/v1 sans gobelet doseur (laisser la... s'échapper). - Jusqu'à 10 minutes pour des oignons plus fondants et dorés. Pour l'ail, il suffit
- Déclinaisons autour des falafels
- Des épices et des herbes aromatiques * Ail, oignon * Parfois un liant (farine, pomme de terre) *... er donne des trucs très bien). Hacher ail et oignon, puis mixer avec les pois et les aromates. On obt... genre brocoli/chou-fleur. Ingrédients : * Oignons * Choux * Pois cassé * Cumin * Sel * Poivre J'ai fait revenir les oignons hachés, avant de mettre le reste. Les pois cassé
- Poulet à la médiévale
- cuisses de poulet (hauts et pilons) * 2 gros oignons * jus de 2 citrons * 200g de lardons (fumés ou non, assez gras) * sel * épices : gingembre, cane... ans un plat creux allant au four, disposer les oignons et les lardons, puis les cuisses, saler, poivrer... ité. En grande quantité : 55 cuisses, 2 kg d'oignons, 2 l jus de citron, 1 kg 500 lardons. [[https:/
- Soupe (ou purée) de pois cassé
- ntité de liquide. ===== Ingrédients ===== Un oignon Une carotte Un verre de pois cassés Deux verres d... à cuire, ça fait plus 45 minutes. Éplucher l'oignon, l'émincer. Éplucher la carotte, la couper en pet... ne casserole avec un peu d'huile ; lorsque les oignons sont dorés, ajouter le curry et le piment (ça su
- Salade chinoise
- * Cacahuètes * Vermicelles de riz * Champignons noirs * Menthe * Sauce salade aigre douce : ... elles. Faire cuire les vermicelles et les champignons noirs dans de l'eau bouillante (environ 5min), é... les carottes dessus * les vermicelles et champignons noirs * les cacahuètes * la menthe * la sa
- Poulet au combava et lait de coco
- i possible du jaune et du fermier) * 1 petit oignon * 1 gousse d'ail * 1/2 gousse de vanille * ... ===== Préparation ===== Couper en petits dés l'oignon et le poulet, éplucher les pommes de terres et c... la même grande poêle. Faire revenir un peu l'oignon. Ajouter l'ail, la vanille, le piment, les zest
- Brick au poulet
- * Des feuilles de brick * Amandes * 3 gros oignons * Miel * Canelle * Coriandre (fraîche si p... peu les amandes et les piler. - Ciseler les oignons et les faire revenir, caraméliser avec un peu de... en tout petit dés, carottes revenues avec les oignons) c'est pas un mal, mais ça rend de l'eau à la cu
- Chorba
- ois chiches cuits (ou trempés la veille) * 1 oignon * 1 carotte * de la coriandre * de la menth... h à 4h ===== Préparation ===== - Éplucher l'oignon. - Option thermomix : le couper en deux, met... , la faire dorer la viande. À la poêle, hein... Sinon faut vider le thermomix, mettre la viande 4 minut
- Lactofermentation
- orte des tanins), rondelle d'agrume (acidité), oignon, cœur de chou, demi-pomme (sucre), tranche de rad... our que ça rentre en bocal. * Utiliser de l'eau non chlorée et du gros sel marin sans additif. * *
- Les œufs
- er les œufs, qui ne doivent pas être trop frais sinon c'est plus galère), mais pas à l'eau froide, sinon ça réagit avec le chlore de l'eau et c'est pas terr
- Soupe de potimarron à l'orange et au gingembre
- tte originale. ===== Ingrédients ===== * 2 oignons * 2 gousses d'ail * 10 grammes de gingembre ... on : ===== Préparation ===== - Hacher fin l'oignon, l'ail, le gingembre. Coupe les carottes en ronde