Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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pratique:divers:repas_groupe [05/10/2023 13:23] – Zatalyz | pratique:divers:repas_groupe [05/10/2023 13:46] (Version actuelle) – [Couscous, tajines, currys, plats qui mijotent] Zatalyz | ||
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Ligne 110: | Ligne 110: | ||
* Pommes de terres à l' | * Pommes de terres à l' | ||
* Champignons massala : champignons, | * Champignons massala : champignons, | ||
+ | * Ratatouille : oignons, ail, tomates concassées, | ||
+ | |||
+ | À noter que les ratatouilles et légumes à couscous en conserve sont souvent assez correctes, à condition de prévoir les épices pour réajuster le mélange. | ||
Directement à servir : | Directement à servir : | ||
- | * Polenta : ail, thym, sel et poivre, crème à la fin (facultatif). Rapide à faire, sinon peut se prévoir en bâtonnets congelés, à frire. Avec sauce (tomate par exemple). | + | * Polenta : ail, thym, sel et poivre, crème à la fin (facultatif). Rapide à faire, sinon peut se prévoir en bâtonnets congelés, à frire. Avec sauce (tomate par exemple). Mais, à frire, là par contre ça peut être galère si on n'est pas équipé pour que tout le monde mange chaud. Sinon, ça se mange froid aussi, la polenta. |
* Lentilles, carottes, oignon piqué de clou de girofle, laurier => se mange froid en salade aussi | * Lentilles, carottes, oignon piqué de clou de girofle, laurier => se mange froid en salade aussi | ||
* Lentilles au curry : oignons, poivron,, tomate, carotte, curry, cumin, girofle, sel, poivre | * Lentilles au curry : oignons, poivron,, tomate, carotte, curry, cumin, girofle, sel, poivre | ||
- | * riz espagnol : oignons, poivrons, tomates, ail, safran, piment, riz. Variante avec herbes de Provence => galettes avec le rab. | + | * Riz espagnol : oignons, poivrons, tomates, ail, safran, piment, riz. Variante avec herbes de Provence => galettes avec le rab. |
* Pois cassés à la médiévale (ou pas) : gingembre, oignon, cardamone. Tomates ? parce que sinon un peu sec | * Pois cassés à la médiévale (ou pas) : gingembre, oignon, cardamone. Tomates ? parce que sinon un peu sec | ||