Pour enrober seitan, viande, cacahuètes, légumes…

• 18g de miso
• 30g de sucre (ou miel)
• 1 cuillère à soupe de saké
• 1 cuillère à soupe d'huile

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Mélanger les ingrédients, enrober les aliments avec. Faire cuire juste assez pour que ça caramélise.

Ça se marie avec pleins de trucs, ça doit être idéal sur les brochettes.

On peut aussi ajouter des graines de sésame.